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马蹄的原产地在哪? 农业科技

马蹄,又称荸荠,原产地在印度。中国马蹄的产地也有许多,如湖南、浙江、广东、福建、广西,桂林市平乐县荔浦县马蹄质量好:以个头大、皮薄肉嫩,水份足够,清甜无渣,爽利适口而尊享海内外。

二、马蹄有哪些常见品种?

1、桂林马蹄

它是广西桂林市地方的一个品种。其球茎呈扁圆形,顶芽粗壮,二侧芽常并立,故有“三枝桅”之称。皮红褐色,肉白色,单个重30克。以鲜食为主,也可以熟食和,它的糖分比较高,肉质爽脆,品质优。生势旺盛,抗倒伏力较强。

西安有哪几家医院可看癫痫">2、水马蹄

这是广东地方的一个品种。球茎扁圆形,顶芽较尖长,皮黑褐色,肉白色。单个重10克。含量高,以熟食和制作淀粉淀粉为主。生势旺盛,抗逆性较强,耐湿,不耐贮藏。

3、韭荠

韭荠的原产地在菲律宾。球茎大,椭圆形,单个的重量差不多有25克,质脆味甜,品质好,以鲜食为主。

4、孝感荠

这是湖北省孝感市的一个地方品种。其球茎扁圆,亮红色,平均单个重22克,皮薄,味甜,质细渣少,以鲜食为主,品质好。

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三、如何选购优质马蹄?

1、看颜色

很多朋友都以为马蹄是黑色的,实际上它是紫红色的,而挑选马蹄的时候看一下颜色,颜色越深的是越脆甜的,吃起来的口感是更好的,脆甜多汁。

2、看大小

安徽癫痫病医院地址在哪uot;;">荸荠其他的水果不一样,荸荠果肉的香甜程度和荸荠的大小不相关,所以大家可以放心地购买大个的荸荠。尽量是越大越好。

3、看外观

很人在挑选马蹄的时候会选择外表好看的,例如表皮光滑等。但是马蹄和其他食物不同,好看的马蹄味道没有那么甜,表面光滑有可能是人工泡水导致,甜味已经被水分冲淡。所以大家要购买时看一下外观,最好是选颜色偏深,外表比较丑有褶皱的马蹄。

4、看软硬程度

买马蹄的时候最好是轻轻捏一下,有的马蹄看起来是非常饱满的,那就要注意了,有可能是泡过水的,如果马蹄的尖角能捏得出水,说明曾经被用水泡过,还是不要购买好。

治疗癫痫病比较出名医院; font-family: "Microsoft YaHei";">5、看马蹄尖角

 

马蹄顶部有一个尖角,尖角长得长的说明这个马蹄快要发芽了或者已经发芽了,马蹄的营养成分都被嫩芽吸收掉了,所以味道自然也不好了。我们挑选那些尖角短的马蹄,尖角短说明它的营养成分还没有流失,果肉鲜嫩多汁,甜度也比较高。

从上文我们可以知道,马蹄的原产地在印度,目前在我国多地都有种植,其中桂林市平乐县荔浦县产的马蹄品质较好。另外,小编还给大家详细介绍了几个比较常见的马蹄品种,不知道各位吃过哪种呢?

部分专业知识转自网络

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