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红花蟹为什么那么贵?红花蟹和兰花蟹有什么区别? - 农业科技 -

1、产量较少

红花蟹是地地道道的海蟹,人工不易养殖,几乎全部野生,产地多在我国南方沿海地带才有,且较少群聚,一般只能零星捕获,产量较少。

2、选材严格

内蒙古治癫痫公立医院oft YaHei";">酒楼里卖几百元一斤的红花蟹都需经过层层筛选,重量、个头、长相等,都需过关才有机会上桌。

3、成本较高

从深海到厨房,运输和保养成本较高,稍不留意便会死在路上,而且不能久放。

4、保质期短

治癫痫最好的医院在哪gin-bottom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">红花蟹保质期的话一般都是15天左右的,想吃新鲜的,必须得提前预约才行。

红花蟹和兰花蟹有什么区别?

1、兰花蟹

羊癫疯好治吗olor: rgb(51, 51, 51); font-size: 16px; margin-bottom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">兰花蟹又称花蟹,每年9-10月盛产。因其甲壳布满花纹,且足尖和螯尖呈蓝色,其爪形和颜色若兰花,所以得此雅名。兰花蟹蟹身肉洁白晶莹,胜似白鱼,其肉质坚实鲜美、甘甜,可用来清蒸、煲粥。另外,兰花蟹容易养殖,市面上也很容易买到。

2、红花蟹

 

婴儿癫痫什么导致的ottom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">红花蟹也称花蟹,但它和兰花蟹比起来,红色的硬壳深色的花纹更为显眼。口感相对于兰花蟹也更为紧致,价格也比兰花蟹贵。红花蟹不易养殖,它是地地道道的海蟹。

总的来说,红花蟹的价格之所以贵,主要还是因为养殖困难,保鲜困难等原因导致的。另外,同为花蟹,红花蟹和兰花蟹也是有所区别的,在选购的时候一定要区分开来。

部分专业知识转自网络

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