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酱平菇加工方法

    以100千克鲜菇5千克比例,放入浙江到哪家医院看癫痫病好缸内腌制3天起缸,沥去盐卤,再用盐10千克加入缸腌制,7-10天再起缸,沥去盐卤,再加适量盐进行第三次腌制。北京哪个医院治癫痫好此时已达22度Be盐水,成为盐坯,可长期保存。每100千克盐坯用400千克清水浸泡8小时,取出后,沥干水分,癫痫除了遗传还有什么情况有用清香甜酱浸泡8小时捞出,沥干1小时,然后每100千克盐坯用稀甜酱45千克,糖精20克,香酸钠150克的混合合肥治癫痫病好的医院液进行盐渍。夏天酱1天,冬天酱3天。其成品呈红酱色,甜脆鲜香,风味独特。

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