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吃茶树菇的注意事项-如何挑选茶树菇

相比其他菌类,茶树菇的柄质脆嫩,而且它还是茶树菇中最香的部分,所以茶树菇的柄可以入菜。如果是晒干的茶树菇泡水后的颜色比新鲜的要深好多,建议洗时换两次水就好了。


吃茶树菇的注意事项-如何挑选茶树菇

吃茶树癫痫检查菇的注意事项

用温水把茶树菇泡上10分钟。

这样泡一泡,主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后,就可以洗净改刀了。相比其他菌类,茶树菇的柄质脆嫩,而且它还是茶树菇中最香的部分,所以茶树菇的柄可以入菜。如果是晒干的茶威海著名癫痫专科医院树菇泡水后的颜色比新鲜的要深好多,建议洗时换两次水就好了,洗太多遍会影响它本身的美味。

过敏者不适宜吃茶树菇

茶树菇属于菌类,是动风食物,容易引起体质虚弱者过敏,所以有蘑菇过敏史的应特别注意忌食茶树菇。

食用茶树菇的时候一定要注意煮熟癫痫病手术后还用吃药吗 药物治疗才会有效果,多翻炒一下。此外,茶树菇虽好,但不宜天天食用。

如何挑选茶树菇

看大小:

在挑选茶树菇的时候,要挑选茶树菇粗细、大小一致。假如茶树菇大小不统一,就意味着这些茶树菇不是一个生长期的,也就是说,这里面掺太原那家治疗癫痫最好有陈年的茶树菇。

闻气味:

挑选的重点就是茶树菇是否清香。闻起来有霉味的茶树菇不建议购买。

看颜色:

粗大的,杆色比较淡,白的也不行,稍微有些些棕色比较好。

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