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山药的产地有哪些?

山药的产地原为河南焦作,如今湖南、湖北、山西、云南、河北、陕西、江苏、浙江、江西、贵州、四川、山东等地亦产,山东太平镇泗河边,山药产量不大,然则质量很高,有对照悠长的汗青,曾是清朝贡品。

宋朝大墨客陈达叟在其所著的《玉廷赞》中,有如许一段话:“山有仙丹,绿如仙方,削数片玉,明净花香”,指的就是冬令佳品——山药。出江西省瑞昌市往西20里地,超出绵亘升沉癫痫病比较权威的医院的山乡之路,绕过风景如画的龙源水库,沿着新修的水泥乡道上山,就是南阳乡山药基地之一的罗城山。这里历经数千年风雨腐蚀的石灰岩风化而构成的母质土为南阳山药的发展供应了特别的生计泥土。南阳罗城山一带莳植山药的汗青悠长,据明代隆庆年间的《瑞昌县志》纪录,瑞昌山药距今已有500年以上的种植汗青,而南阳罗城山,事先就是江西瑞昌主要的物产和药材产地之一。

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①真品山药外面黄红色或淡黄色,有纵沟、纵皱纹及须根痕,偶有浅棕色外皮残留。体重、质坚固,不容易折断,断面红色粉性,有细小点状崛起。气微、味淡、微酸,嚼之发黏。

②真品山药淀粉粒单粒扁椭圆形、类圆形、三角状椭圆形或矩圆形,直径8~35μm,脐点点状、人字状、十字状或短缝状,可见层纹;复粒希少,由2~3分粒构成。

③真品山药草酸钙针晶束存在于黏液细胞中,长陕西哪治癫痫病好约至240μm,针晶粗2~5μm。

④真品山药具缘纹孔、网纹、罗纹及环纹导管直径12~48μm。

山药伪品

①木薯:常呈切片状,外皮多已撤除,残留外皮棕色或棕褐色,切面红色,粉性,近皮部可见显着的筋脉环纹,中心有一小木心,有的显裂隙,手摸有滑石粉样的觉得。气微、味淡。

②参薯:呈不规则专治癫痫医院哪家好圆柱形或圆锥形,残留栓皮较厚,黄褐色或红褐色,木质斑块鲜土黄色(为石细胞),较易剥落。质坚固,断面淡黄红色,粉性,有多数淡棕色点状物。无臭,味甘,微酸,嚼之发黏。

③甘薯:类圆形或不规则形的厚片,残余的外皮较厚淡红色或灰褐色。切面红色或淡黄红色,稍具弹性,可见淡黄棕色的“筋脉”点或线纹,近皮部可见一圈淡黄棕色环纹。质脆,粉性、味甜美。

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