您现在的位置:

中小学 >

丰都:野生黄鳝量少价高市场分析

随着天气逐渐转冷,捕捉野生黄鳝的难度也越来越大。近日,笔者走访丰都县部分水产品市场了解到,目前,野生黄鳝上市量极少,价格也比春夏之交上涨了15—20元/斤。

“4月中旬,野生黄鳝大量上市时,零售价40块钱一斤,可最近涨价了,一般在55—60块钱一斤。”海客农贸市场水产品销售区,一卖黄鳝的商贩对笔者说。

据该商贩介绍,中秋、国庆期间,野生黄鳝开始涨价,近期涨速加快。

西安癫痫病治疗专科医院">“天气冷起来了,很少有人愿意下田捉黄鳝,我收到的野生黄鳝也越来越少,虽然收购价已经涨到了45块钱一斤,但是平均每周收不到200斤。”该商贩说,由于野生黄鳝不能满足市民需求,他开始兼做人工饲养黄鳝的销售生意。

业内人士认为,眼下还没到黄鳝的消费高峰,随着春节临近,外出农民工将大量返乡,三朋四友相聚烫火锅,野生黄鳝的需求会进一步增加。

“去年冬至以后,野生黄鳝零售价最高卖到了68块钱一斤,预计今年也不例外,届时,零售价也将涨至70块武汉看癫痫的医院左右。”该人士说。

入冬以后,随着气温的下降,野生黄鳝供应量迅速下降,甚至很难见到踪影。而市民对黄鳝的需求并没有减少,尤其是气温降低,各火锅店生意大好,黄鳝消费量大幅增加。多种原因带动黄鳝价格上涨。

11月30日,笔者走访大渡口各水产市场发现,人工养殖的黄鳝从11月初的30元/斤涨到40元/斤,野生黄鳝卖到了55元/斤以上。

当日,在大渡口铂金云鼎市场,家住阳光小区的周先生,准备买两斤黄鳝回家烧鳝段,无锡癫痫病是怎么治疗的一打听价格,每斤要40元。

“来都来了,再贵也买点。”周先生说,11月初,一斤黄鳝才30元,不到一个月时间就涨了10元。

“每年这个时候,黄鳝价格都要上涨。”正在帮顾客划鳝片的葛华,常年贩卖黄鳝、泥鳅,他说,近期,气温下降,火锅店和各类汤锅店的生意大好,对黄鳝的需求量增加了3成以上,从而带动了价格上涨。

黄鳝价格上涨的另一个原因是野生黄鳝供应量锐减。据在九宫庙菜市场销售黄鳝的毛师傅介绍,入冬以后,水田牡丹江市治疗癫痫病的专科医院是哪家的数量减少,野生黄鳝也跟着减少,加之天气寒冷,农民都不愿意下田捕捉。

近段时间,毛师傅到邻近区县去收购野生黄鳝,多数时间都是空手而归。他说,有时能收到两三斤野生黄鳝,但收购价很高,在50元/斤以上。

不过,黄鳝价格进一步上涨的空间不大。

据业内人士分析,黄鳝价格走高,带动养殖户开始大量出货。同时,由于价格高,普通市民的消费需求有所下降。因此,预计黄鳝价格后期上涨的空间不大。

© xinwen.haabh.com  鄂州新闻网    版权所有  京ICP备12007688号